京都最大級の日本酒イベント『SAKE Spring』が浜松にやってくる！【FOOD出店者様募集のお知らせ】

こんにちは。浜松駅から徒歩5分のコワーキングスペース、Anyの小池です。今夏、浜松最大級の夏イベント「ゆかたまつり」とコラボして、浜松では初開催となる日本酒イベント『SAKE spring』が「浜松市ギャラリーモールソラモ」にて開催されます。

開催に伴って只今「フードブースの出店者」を募集しています！！
 

まず「SAKE spring」ってどんなイベントなの？

日本酒の新しい可能性を広げる　楽しいきき酒イベントです。

この動画を見て頂けば、楽しいイベントだという事は伝わるかと思うのですが（笑）、SAKE springは「株式会社のぞみ」が運営する京都発のイベントで、過去には「京都」をはじめ「東京」「岡山」「滋賀」そしてフランス「パリ」でも開催されています。

事前チケット購入制で、チケットを購入すると専用のおちょこがついてきます。そのおちょこで日本全国から集まった日本酒が少しずつお試しで飲める！というわけです。もちろん日本酒以外のお酒やフードも堪能できるイベントです。

今回のコンセプトは「浜松の美味しいもの」と「全国のお酒」です。日本全国の銘酒（クラフトビールと日本酒）が飲めるほか、地元飲食店が手がける絶品グルメが堪能できる他とないイベントとなります。食を中心とした町おこし・にぎわい作りを目的としています。今回初開催となりますので、ぜひご参加ください。

 
 

イベント開催概要

日時：2019/8/3(sat)・8/4(sun)  11:00~20:00
場所：浜松市ギャラリーモール「ソラモ」
来場者目標：10,000人（2日間合計）
内容：日本酒の試飲、販売/人気店による食事の販売/ステージでの催し
料金：満喫チケット　前売券2,000円（チケット11枚/2,200円相当）+特製おちょこ（200円相当）※変更の可能性あり
販売方法：インターネット販売、当日販売
出店店舗数：1）酒蔵（日本酒・クラフトビール・日本ワイン・焼酎）※1日15ブース程度
2）料理店　※6-8店程度（京都からの出店もあり）
主催：SAKE spring浜松実行委員会（運営事務局：株式会社のぞみ）
共催：浜松商工会議所・浜松まちなかにぎわい協議会

 

フードブースご出展要項

下記のご協力をお願い申し上げます。
(1)料理の提供
・開催の両日、1日あたり1～2品/各200食～300食程度のメニューをご用意ください。
・イベント中の、お客様への販売、提供をお願い致します。

 

(2)ご提供メニューについて
・日本酒に合う、とびきりの一品をご用意ください。
・「浜松のうまいもん」がコンセプトになりますので、地元の名物メニューや、地元食材を活用したメニューをお願い致します。
・価格設定は200円単位となります。全体のバランスを取るため、600円以上でお考え下さい。
・現場はガスコンロが使用可能です。炭火・IHは利用できません。
・当日販売するメニューにつきましては事前調整とし、「他店との重複」や「保健所のルール基準を満たしているか」などを確認のうえ、最終決定させていただきます。基本的には先にお返事をいただいたお店様を優先させていただきます。

(3)当日の販売方法
・場内のシステムは「全て金券制」となります。
・金券売上総額の10％を運営協力金として頂戴します。
・金券の清算は8/16（金）までのできるだけ早いタイミングで、貴店からご提示いただいた口座に振込入金いたします。

(4)その他備考
・8/3(土)・8/4(日)ともに11:00~20:00が本番です。
・1日のみのご希望でもお受けいたしますが、2日連続出店可能なお店を優先といたします。
・販売のために必要なブース構造・机・椅子などは無償でご用意いたします。
・その他必要な調理器具や使い捨て容器等は出店者様でご用意ください。
・ドリンクにつきましては、日本酒試飲イベントの為、各酒蔵様からのご提供及び実行委員会にて準備致しますので、ドリンクの販売はご遠慮ください。
・売上総額の10％の運営協力金以外、固定の出展料や広告費のご負担はございません。テント及びテーブル1台は主催者が負担いたします。
・イベント出店にかかる経費（交通費・ガソリン代・駐車代・宿泊費など）はご出店者様のご負担となります。

【お問い合わせ先】
本件に関するお問い合わせは、以下の担当者までお気軽にお尋ねくださいませ。
株式会社のぞみ　SAKE spring実行委員会　フードブース担当　仲井・藤田
mail:3@nzm.jp/TEL:075-351-9915/FAX:075-320-3852
お申込みご希望の方はこちらお申込書に記入の上、上記宛先にご連絡ください。

各開催地での以前の様子

また「サケスプ、ちょっと気になる！」「日本酒大好き！」というイベントに遊びにきたいな～という方も8/3・4の2日間の予定を空けておいてくださいね～^^イベントの詳細につきましては、こちらAｎｙのブログでも徐々にお知らせしていきます！!お楽しみに～(◍´ꇴ`◍)