浜松まちなか｜人気のチョコレート専門店～ATELIER CHOCOLAT ENTRE（アトリエショコラアントゥル）～季節限定「ショコラモンブランストロベリー」新発売♪

お店紹介
2021.12.13

浜松まちなか｜ATELIER CHOCOLAT ENTRE（アトリエショコラアントゥル）といえば、浜松で人気のチョコレート専門店です。そんなアントゥルさんの季節限定“ショコラモンブランストロベリー”の試食会へ行ってきました！！

アントゥルさんのこだわりがギュッと詰まった優しいピンク色のかわいいモンブラン。今回も本格的な美味しさに感動しました♪ショコラモンブランストロベリーは、2～3月頃まで楽しめるとのことです。

Any～浜松駅前コワーキングスペース～より片桐がお届けします。

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ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)　って？

400年以上の歴史を誇る浜松・肴町より歴史と未来をつなぐチョコレート専門店“ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)”

ショコラサンド・ガトーショコラ・ショコラプリンなど、アントゥルさんのスイーツは洗練された見た目もさながら、味も本格的！！浜松で人気のチョコレート専門店です。

ENTRE（アントゥル）とは、フランス語で「～の間」という意味。
『人を笑顔にできるチョコレートの力で、人と人との「間」をつなぐ存在でありたい。そして時代と時代の「間」、食材と食材の「間」をつないでいきたい。』ENTRE（アントゥル）さんのそんな熱い想いが特別なスイーツを作りだします。

～ATELIER CHOCOLAT ENTRE 紹介ブログ一覧～
場所
詳細
１つ１つ手絞り器で作るショコラモンブランストロベリー
どっちもおすすめ！ショコラモンブラン＆ショコラモンブランストロベリー
クリスマスケーキ
ショコラサンドストロベリー
ガトーショコラストロベリー

～ATELIER CHOCOLAT ENTRE 紹介ブログ一覧～

場所

ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)

詳細

ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)

ADDRESS	〒430-0932 静岡県浜松市中区肴町317-11
TEL	053-488-5090
OPEN	11：00～20：00 カフェラストオーダーは18：00まで
CLOSE	火・水
SNS	詳しい情報はInstagramからチェック！ Instagram https://www.instagram.com/atelierchocolat_entre/ Facebook https://www.facebook.com/Atelier.Chocolat.entre/ Twitter https://twitter.com/AtelierEntre

🎄クリスマスケーキの予約受付中🎅

詳しくは→こちら

ATELIER CHOCOLAT ENTRE（アトリエショコラアントゥル）季節限定「ショコラモンブランストロベリー」

アントゥルさんに到着です。アントゥルさんは、浜松駅から徒歩10分くらいの場所にあります。

店内に入って右奥がカフェスペースです。席は5席です。お洒落ですね！！

席に着くと小さなメニューが♩うわー美味しそう･･！楽しみです！

１つ１つ手絞り器で作るショコラモンブランストロベリー

可動式のモンブラン絞り器

まずビックリしたのはモンブラン絞り器が可動式になっていたこと！絞り器が右⇔左へ移動するので、本当に目前でモンブランを作ってもらえます♩絞り出しのパフォーマンスを見るのも楽しい！！

モンブラン下地

私のモンブランを作る順番が来ました！！

お皿に、アーモンド・チョコ(ココアパウダー)のメレンゲを置いて･･

その上に、チョコレート味のスポンジ生地を置きます。

その上にいちごのムース。

モンブランクリーム

さらにその上からモンブランクリームをかけていきます！！ホワイトチョコ・和栗・クリームチーズ・いちごのペーストを使ったモンブランクリームです♩

わわわー！！出てきたー！！

何回見ても楽しいです！クリームがどんどん出てきます！モンブランがみるみる大きくなっていきます。

カット。

仕上げ

仕上げに入ります！！

ホワイトチョコソース

いちごソース

２つのソースがハートの形に･･♡♡

「ショコラモンブランストロベリー」できあがりました！！優しいピンクのモンブラン、可愛いですね。癒されます～♩♩

☆ショコラモンブランストロベリー　ドリンク付き1,900円

頂きます

それでは頂きます！！

うん･･美味しい！！

いちごの甘味と、クリームチーズの酸味。そしてほのかに感じる栗の風味。ホワイトチョコのコクがくせになります。甘味と酸味のバランスがばっちりです。ふ～幸せな時間でした♩

ごちそうさまでした♬

コーヒーも美味しい

どのスイーツとも相性ばっちりの、アントゥルさんのコーヒーもおすすめです！！

どっちもおすすめ！ショコラモンブラン＆ショコラモンブランストロベリー

どっちを食べようか迷っちゃいますね。

どちらもおすすめです♫

ぜひ食べてみて下さいねー！！

こちらも期間限定です

クリスマスケーキ

チョコレート専門店ならではの【６層】からなるパティシエ渾身のクリスマス限定の特別なチョコレートケーキ♫

ご予約は12/17まで･･!!

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ショコラサンドストロベリー

濃厚でなめらかな食感を味わうことができる生チョコをサクサククッキーでサンド。ちょっぴり酸味のあるいちごの生チョコが甘すぎない上品な味わいです。

ガトーショコラストロベリー

テリーヌのような濃厚なガトーショコラ。舌の上でとろけます。いちごの酸味・甘味がとってもいいアクセントに･･!!色鮮やかなピンクも綺麗ですね。

ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)

ADDRESS	〒430-0932 静岡県浜松市中区肴町317-11
TEL	053-488-5090
OPEN	11：00～20：00 カフェラストオーダーは18：00まで
CLOSE	火・水
SNS	詳しい情報はInstagramからチェック！ Instagram https://www.instagram.com/atelierchocolat_entre/ Facebook https://www.facebook.com/Atelier.Chocolat.entre/ Twitter https://twitter.com/AtelierEntre