【浜松まちなか】良質なクラフトチョコレートを提案するチョコレート専門店「Nonet」🍫サザンクロス商店街にオープン！
- お店紹介
- 2022.08.26
砂山銀座サザンクロス商店街に、こだわりのクラフトチョコレート専門店「Nonet（ノネット）」が2022年6月にオープン！
コンセプトは「大人って楽しいけど、大人って大変、 自分で自分を甘やかす、でも甘くないチョコレートをどうぞ」
ミルク成分の入っていない高カカオのオーガニックチョコレートを中心に、ニューヨークやベトナム、日本国内のクラフトチョコレートを扱っています🍫
カカオプリンやチョコレート味の豆乳、ドリンク類、ベトナム製プラカゴなどの雑貨も販売！
店内で開催されている作品展やガラス戸に施されたアートなど、お店全体に見どころ満載です✨
浜松駅から徒歩5分のレンタルスペース・Anyの源馬がお届けします(^^)/
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どんなお店？
2022年6月、サザンクロス商店街で毎月第2日曜日に開催されているマルシェ「ほしの市」の開催日に合わせてお店をオープン。
選りすぐりの良質なクラフトチョコレートを提案するチョコレート屋です。
Nonetのサザンクロス商店街への出店は、第３回企業版リノベーションスクール＠浜松に参加したことにより実現したそうです。
リノベーションスクール記事➡ こだわりのクラフトチョコレート屋『Nonet』がサザンクロスにオープン
チョコレートとチョコレート菓子を中心に、ベトナムプラカゴなどの雑貨も販売しています。
チョコレートと相性抜群なドリンクも販売しているので、店内のソファでゆっくりとくつろぎながらイートインも出来ます！
ちなみに、お店で少し食べて残ったチョコレートを持ち帰ることをNonetでは“ワサビ方式”と呼ぶそうです。蕎麦に本物のワサビが付いてきて使いきれなかった分を持ち帰ることから名付けたそうですよ～
さらに店内ではPOPUPも開催！取材時は、がまぐち作家さんの作品が飾られていました♪
ガラス戸アートもあり、アーティスティックな空間でありながらも落ち着いた時間が流れる素敵なお店です！
クラフトチョコレート
ニューヨークやベトナム、日本国内のクラフトチョコレートを取り扱っています。
とにかく様々な種類のチョコレートが💦
単にフレーバーだけでなく、産地やカカオの分量など、それぞれの特徴を参考にしてみてください！
こちらはニューヨーク、ブルックリンで作られている「Raaka（ラーカ）チョコレート」
「Raakaチョコレート」の中でも「Bourbon Cask Aged」というチョコレートが気になりました👀
バーボンを作った樽でカカオ豆を熟成させ、バーボンのアロマを移してからチョコを作るそうです。
もちろん、アルコールは入っていませんよ～
伝統的なシルクスクリーン技術で手刷りされた包み紙が美しい、こちらのチョコレートは「MAROU」
オシャレなパッケージは、ベトナムの鮮やかな風景や自然にインスパイアされたデザインだそうです。
ベトナムの６つの産地で獲れたカカオ豆を使い、産地ごと6種類のチョコレートを作っていて、ワインのように、土壌や気候の違いによりカカオの味が異なるのを楽しめちゃいます♪
気になる2種のチョコレート試してみましたよ～🍫
まずは「Raakaチョコレート」
カカオ82％のハイチョコレート。
個人的には苦みよりカカオの酸味を強く感じました。
そしてほのかにバーボンも感じる大人の味です。
続いて「MAROU」
グリーンのパッケージは、カカオ分55%にココナッツミルクを練り込んだ乳製品不使用のミルクチョコレート。
どれも糖分にはきび糖を使っているそうです。
甘さがありつつもくどくなく、食べやすいチョコレートでした！
チョコレート菓子・ドリンク
カカオプリンやチョコレート味の豆乳、カカオティーなど、チョコレート製品もいろいろ。
ノネットではコーヒーやチョコレートドリンク、カカオコーラなどドリンク類も販売されています！
折角なので「つめたいチョコレートドリンク」と「カカオコーラ」をいただくことに♪
「つめたいチョコレートドリンク」は濃厚なのにさっぱり！！
手軽に濃厚チョコを味わいたい方はぜひこれを。暑い日にピッタリのドリンクです🥤
ニューヨークのRaaka Chocolateのカカオパウダーを使っているそうです。
そして「カカオコーラ」
クラフトコーラのクセになるピリッと感がたまらない！
ゴクゴク飲んで後味にしっかりカカオが登場🌟
これはぜひ一度飲むべきです！！
クラフトチョコレートも含め、店内で飲食が可能です。
お飲み物片手にソファでくつろぎながら、お気に入りのチョコレートを見つけてください🍫
ベトナム製プラカゴ
普段使いにも、レジャーやお買い物のエコバッグとしても大活躍☆
軽いと聞いて手にとりましたが、想像より軽く驚いてしまいました。
カラーも豊富で個性的♪
ガラス戸アート
お店のガラス戸には、鈴木萌子さんのペイントが施されています。
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ガラス戸をすべて閉じた状態でも、開いて重なっても
お店の外から見ても、中から見ても
印象が変わっておもしろい！！
ぜひぜひご来店の際はこちらにも注目してみて下さいね。
鈴木 萌子 | suzuki moeko
絵を描いています。
また、絵描きとしての経験を活かして、アクセサリーを制作しています。
１点ずつ、色の響き合いを楽しみながら着彩してます。
2017年9月より明祥ビルというクリエイターの集う長屋的なビルに拠点を移しましたが、2020年より静岡県浜松市に移住しました。
HP：suzukimoeko.tumblr.com
Twitter：@suzukimoeko
Instagram：@mmmoekoo
nonet POPUP
「365日のがまぐち展」は2022年7月29日からスタートしています。
終了予定は9月半ば頃？SNSにて最新の情報をご確認ください。
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店内に飾られている作品はごく一部。
365日分の記念日を個性的にデザインしたがまぐちが存在します！
自分や友人、家族の誕生日はどんな子かな？
それぞれの記念日をどのように表現しているか、ご注目下さい！！
hitoco
バッグやガマグチを、一点一点手作りで制作しています。
手作りにしか出せない、雰囲気や繊細な作りを大切にしています。
オーダーメイドも承っておりますので、お気軽にご相談ください。
HP：hitoco.net
Instagram：@hitoco_gamaguchi
Twitter：@hitoco_bag
その他リンク：linktr.ee/hitoco
お店情報
| 店名 | Nonet（ノネット） |
| 住所 | 〒430-0926 静岡県浜松市中区砂山町358-27 サザンクロス商店街内 |
| 営業時間 | 9：30～18：30 |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
| 関連サイト | 公式HP：nonet-inc.com Instagram：@nonet_organicchocolate Facebook：@nonet.organic.chocolate |
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