浜松まちなか（肴町）のチョコレート専門店

「ATELIER CHOCOLAT ENTRE（アトリエ ショコラ アントゥル）」

 

お家で楽しむチョコレートスイーツの新商品「ショコラ・エクレール」が2023年4月14日(金)より新発売！

チョコレート専門店がつくるショコラをたっぷり楽しめる贅沢なエクレア。

ザクザク食感と濃厚なチョコレートに、チョコ好きなら絶対ノックアウトされちゃいます💕

早速ご紹介しますよ～♪

 

 

浜松駅から徒歩5分のレンタルスペース・Anyの源馬がお届けします🍫

 

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最新情報はInstagramで！

 

 

“ATELIER CHOCOLAT ENTRE”とは

ATELOER CHOCOLAT ENTRE（アトリエ ショコラ アントゥル）は浜松市中区・まちなかにあるチョコレート専門店です。
ショコラサンド・ザッハトルテ等、本格的なチョコレートスイーツをお届けしています。

 

店名の“ENTRE(アントゥル)”とはフランス語で「～の間」という意味。チョコレートの力で、人と人との「間」をつなぐ存在でありたい。そんな思いが込められています。

 

チョコレート専門店ならではの、お洒落なカフェで頂く季節限定のスイーツは格別です♩

 

 

～ATELIER CHOCOLAT ENTRE 紹介ブログ一覧～

• チョコレート専門店ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエ ショコラ アントゥル)OPEN – 2021年1月
• カフェスペースOPEN！！「ショコラモンブラン」「ショコラソフト」 – 2021年6月
• 新商品「サブレクッキー」 – 2021年9月
• 季節限定「シャインマスカットパフェ」 – 2021年9月
• 季節限定「ショコラモンブランストロベリー」「ショコラサンドストロベリー」「ガトーショコラストロベリー」 – 2021年12月
• 季節限定「抹茶のモンブラン」- 2022年4月
• 季節限定「チョコレートかき氷」「チョコミントソフトクリーム」
  新商品「フィナンシェ・ショコラ」 – 2022年7月
• 季節限定「巨峰のパフェ」「マロンショコラサンド」
  新商品「生チョコ」 – 2022年9月
• 季節限定「いちごのパフェ」 – 2023年4月
• 新商品「ショコラ・エクレール」 – 2023年4月

 

 

場所・詳細

場所

 

詳細

 

 

贅沢エクレア「ショコラ・エクレール」

4/14～スタートした「ショコラ・エクレール」は店頭販売のみのお持ち帰り商品。
カフェでのイートイン提供はしていないのでお気を付けください。

 

 

ちなみに…
エクレールとは、フランス語で稲妻という意味があるそうです⚡
語源は諸説あるそうですが、アントゥルでは稲妻を表現するような生地の表面の割れ目と、ザクザクとしたクッキー生地の食感でも稲妻のハードさを表現しています。

 

ショコラエクレアはザクザクとしたクッキー生地が特徴！

 

中にはミルクチョコ生クリームとマスカルポーネチーズクリームを主役とした2層のクリームがたっぷり！
口当たりの軽いマスカルポーネのクリームがミルクチョコのクリームを引き立てます。

 

マスカルポーネのクリーム マスカルポーネを使うことで軽さを演出しています。チョコレートのクリームだけですと重たくなってしまうので、今回マスカルポーネを使用しました。こちらのクリームにはキャラメリゼしたアーモンドを砕いて混ぜています。 ミルクチョコのクリーム 生クリームとカカオ38%のチョコレートを組み合わせて滑らかな舌触りに仕上げました。

 

ATELIER CHOCOLAT ENTREは元々酒屋を営んでいる会社の系列店。
そのため食材とお酒を合わせることが得意分野で、今までの商品も洋酒を使ったものが多くありました。
ですが、お子様やお酒が苦手な方にも気軽に楽しんでいただきたいという想いから、今回のエクレアにはお酒を使用していません！！

 

最初から最後までチョコレート尽くしな、チョコレート専門店ならではの贅沢なエクレアをぜひぜひお楽しみください✨

 

 

実食♪

私もいただきます😋

 

クルクルと絞られたクリームが可愛い💗

見た目から、甘さはビター寄りかな？と想像していましたが…ミルクチョコレートのクリームなのでちゃんと甘いです。

苦めより甘めの方が好みの私にはちょうどいい♪

マスカルポーネのクリームが全体をくどくなり過ぎないように調整してくれています！

 

そして、なんと言ってもこのエクレア生地が美味しい！！

ザクザクなクッキーシューと言うと伝わりやすそう。

アントゥルさんは食感の楽しさを表現するのが本当に上手いなと感心します。

 

贅沢感あるチョコエクレアは、手土産にも自分へのご褒美にも♪

様々なシーンで活躍しそうです！

ぜひぜひご賞味くださいね～

 

 

母の日ギフト🌹

アントゥルさんでは、ただいま母の日限定ギフトも販売中！

 

5月14日(日)母の日までの期間中、限定ギフトが登場！
今年はアントゥルさんの“チョコレートと花束がセットになったギフト”を贈りませんか？

この機会にぜひお買い求めください♪

 

母の日ギフトの商品はこちら⇊

1. ショコラサンドアソート6個入り＋ミニブーケ＋メッセージカード
   ※オリジナルリボン母の日限定パッケージでのご用意です。
2. ショコラサンドアソート4個入り＋ミニブーケ＋メッセージカード
   ※オリジナルリボン母の日限定パッケージでのご用意です。
3. ギフトアソート6個入り＋ミニブーケ＋メッセージカード
4. 選べる生チョコ2種＋ミニブーケ＋メッセージカード
   ※オリジナル袋にリボンがついた母の日限定パッケージです。
5. サブレアソート＋ミニブーケ＋メッセージカード
6. ショコラロール＋ミニブーケ＋メッセージカード
7. ザッハトルテ＋ミニブーケ＋メッセージカード

 

オンラインショップでも母の日ギフトご予約受付中ですよ～

オンラインショップはこちら 

 

 

その他の商品

通常カフェメニュー

目の前でクリームを絞るショコラモンブランはアントゥルに来たらぜひ一度食べてほしい一品🌰🍫

 

ドリンクも美味しいのでぜひご一緒にまったりタイムを楽しんで。

 

テイクアウト商品

人気商品「ショコラソフト」コーンもカップもあります！

 

満足度高めのガトーショコラ

 

生チョコレートは至福の味💖

 

個人的にサブレが一押し商品です♪どの味もサクホロめちゃうま

 

バラ売りはもちろん、ギフト用詰め合わせセットも数多く取り揃えられています👏

大切な人にプレゼントしてみてはいかがでしょうか🎁

 

他にも、紹介しきれないほど魅力的な商品がたくさんありますよ～

 

 

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～合わせてよみたい～

姉妹店「芋菓子や　芋えん」も大ブレイク中⚡

【浜松まちなか】2022年12月 肴町に芋スイーツ専門店がOPEN!「芋菓子や　芋えん」🍠

 

新スイーツ“おいもミルフィーユ”は顔サイズのデカグルメ♪

こちらもぜひお試しください！

 

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